干し終わった梅干し・ホットケーキミックス(米粉・小麦粉)でパンケーキ
夜露にもあてて干し終わった梅干し
味は一緒だけれど形の崩れ気味のは四角いタッパーに入れて納豆と一緒に
綺麗に出来たのはちーちゃん家におすそ分け！
毎年、梅干し作業が終わるとほっと一息 夏だなぁ～って
そのまま食べて美味しい！
紫いもあまなっとう
米粉のホットケーキミックス粉が賞味期限まじか
冷蔵庫を取り替える前で食材を減らしている時なので豆乳も牛乳もない
卵を溶いて水を入れ、米粉ホットケーキミックス粉・紫いもあまなっとうを切って
フライパンで焼いたんだけれど、これが旨い(^O^)／
ホットケーキミックス(米粉)でパンケーキ☕
ホットケーキミックス粉は、もともと甘みがあるけれど
紫芋あまなっとうが良いお仕事をしてくれているのかな😋
気を良くして小麦粉のホットケーキミックスを買ってきて
ホットケーキミックス 1袋(200g)
卵 1個
紫芋あまなっとう 80g
水 150g
卵を溶いて水(米粉のと同じ条件で)を入れホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ
紫いもあまなっとうは切らずに入れて
20cmのフライパンに入れて両面焼いて
ホットケーキミックス(小麦粉)でパンケーキ☕
夫は米粉の時にも旨いなぁ～言っていたけれど小麦粉のほうがモチモチしていて美味しいと
好みだな！私は米粉のほうが好き😋
ミニトマトも、どんどん赤くなってくれて
昨日の収穫
↑小さなミョウガも(笑)
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