きままにスマイル♪

横浜市在住 娘二人結婚して夫と、おうちごはん・家飲み・ ウオーキング等‥楽しんでいたのですが2026年1月夫が急性腎臓病になり生検検査で珍しいC3腎症と 今は腎臓病食作り、私のおつまみも、庭の草花等、気ままに日々のあれこれをつづってます。

トウモロコシの天ぷら♪

 
生のトウモロコシ
包丁でそぎとって、少な目の天ぷら粉で揚げたよ
(トウモロコシの粒が、やっとくっつくくらい)
お塩をふりかけながら食べたんだけれど、
パリッとしていてトウモロコシの甘みもあって美味しかった
 
新ゴボウ、一本のを、そのまま、5cm位の長さに切ってあげたら
かき揚げとは違う美味しさ!やはり、塩を漬けて食べたよ
(衣が少ないからさっぱりしていたよ!)
 
トウモロコシ・新ゴボウの天ぷら
 
 

 
 
 
のんちゃん・レオ君の好きな伊達巻作ろうと~けど~
オーブン使うとキッチン、余計暑くなるしなぁ~
そうだ!フライパンで出来ないものかと
 
中味の材料はお正月作るいつものと一緒
卵四個・ハンペン一枚(大判)・ミリン・砂糖・昆布茶・水
みんな入れてプロセッサーで、ドロドロにして
その後
フライパンにキッチンペーパーで油をひいて
ドロドロの液を流しいれて蓋をして
ホットケーキみたいな感じになったら巻きすにのせてくるっと巻いて
輪ゴムでとめて
 
フライパンがまるいから、はじっこが~
ましてや、綺麗に巻けてないし~
まっ!いいかぁ~
味はいつもと同じだったしね(勝手に納得)
 
 
なんちゃって伊達巻
 
 

 
 
 
 
昨夜、のんちゃん・レオ君、無事到着
 
改札口で二人を見つけたときは感動!!
二人の笑顔の写メをすぐ、のんちゃん・レオ君ママに送ったよ
 
今日は、これから懸賞で当たったキョロちゃんズ☆ダンスライブ
二人を連れて行って来るんだ
 
 
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